Getrocknete Bio-Topinambur

Für unsere getrockneten Produkte waschen wir die Knollen und schneiden diese anschließend in Würfel, Streifen oder Scheiben. In dieser Form werden sie schonend getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe soweit wie möglich zu erhalten. Nach Bedarf erfolgt danach eine Vermahlung zu Pulvern oder Granulaten in verschiedenen Feinheitsgraden. So können wir auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden eingehen.

Alle diese Trockenprodukte weisen eine einheitlich hohe Qualität auf. Sowohl die löslichen als auch die unlöslichen Bestandteile der Knolle sind dank schonendster Verarbeitung weitgehend unverändert enthalten.

Hoher natürlicher Inulingehalt von rund 50%
Arteigener, nussig süßlicher Geschmack
Hellbraun-beige in der Farbe
18 Monate in ungeöffneter Originalverpackung haltbar
Verzehrempfehlung: bis zu 10 g täglich für einen Erwachsenen

Pulver Bio Typ 10 - sehr fein 0 - 0,3 mm Pulver Bio Typ 20 - fein 0 - 0,9 mm Granulat Bio Typ 40 - grobkörnig 1 - 2 mm Würfel Bio Typ 70 Streifen Bio Typ 75 - 5 mm breit Streifen Bio Typ 76 - 10 mm breit Scheiben Bio Typ 80

Pulver Bio Typ 10 - sehr fein 0 - 0,3 mm

Topinamburpulver Bio Typ 10 - sehr fein 0 - 0,3 mm

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 20kg

Pulver Bio Typ 20 - fein 0 - 0,9 mm

Topinamburpulver Bio Typ 20 - fein 0 - 0,9 mm

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 22 kg

Granulat Bio Typ 40 - grobkörnig 1 - 2 mm

Topinamburgranulat Bio Typ 40 - grobkörnig 1 - 2 mm

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 20 kg

Würfel Bio Typ 70

Topinamburwürfel Bio Typ 70

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 10 kg

Streifen Bio Typ 75 - 5 mm breit

Topinamburstreifen Bio Typ 75 - 5 mm breit

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 10 kg

Streifen Bio Typ 76 - 10 mm breit

Topinamburstreifen Bio Typ 76 - 10 mm breit

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 10 kg

Scheiben Bio Typ 80

Topinamburscheiben Bio Typ 80

Verpackung: Karton mit PE-Inlet, 10 kg

Die Einsatzmöglichkeiten unserer Produkte sind vielfältig. Wir bieten Ihnen Topinambur in einer Vielzahl unterschiedlicher Formen an, geeignet für Getreideprodukte, Frühstückscerealien, Müsliriegel, Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver, Kapseln oder Tabletten bis hin zu Süßwaren, um nur einige Beispiele zu nennen. Sprechen Sie uns gerne an, um die gemeinsam die geeignete Zutat für Ihr Produkt zu finden.

Wir sind Rohstofflieferant für die weiterverarbeitende Industrie wie Lebensmittel, Getränke und NEM.

Einsatzgebiete können sein

Gesundheitskost
Nahrungsergänzung
Diabetikerernährung
Funktionale Lebensmittel
Ballaststoffreiche Lebensmittel
Vegetarische & vegane Produkte
Diätunterstützung bzw. Diäternährung
Produkte für ernährungsbewusste Verbraucher
Produkte mit ernährungsphysiologisch wertvollen Inhaltsstoffen

Getreideprodukte inkl. Pasta

Qualitative Aufwertung durch das Plus an Nähr- und Ballaststoffen in Brot, Knäckebrot, Brötchen, weiteren Backwaren oder Pasta. Verbesserte Teigführung sowie verringerte Geh- und Kochzeit.

–

Nahrungsergänzung

Pulver zum Einrühren in Wasser oder in Kapselform bzw. zu Tabletten gepresst.
In Kombination mit anderen Nährstoffquellen oder Probiotika.

–

Topinamburstückchen Pur

Bewusste Knabberei: Am Schreibtisch, auf dem Sofa oder als Topping auf dem Salat.

–

Frühstückscerealien und Müsliriegel

Das Plus an Nähr- und Ballaststoffen für immer neue Kreationen.

–

Topinambur-Rohstoffe bieten viele Vorzüge und sind so universell einsetzbar, dass sie in ganz vielen Varianten zum Einsatz kommen können.
Wir sind gespannt auf Ihre Ideen.

Unsere getrocknete Topinambur bringt eine Vielzahl an positiven Eigenschaften mit. Neben einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und Mangan ist sie eine Quelle für Magnesium, Zink und Selen. Zudem ist sie sehr natriumarm, fettarm und arm an gesättigten Fettsäuren.

Topinambur-Inulin – ein Geschenk der Natur

Das besondere am Inulin in unseren Produkten ist, dass es natürlich in die Pflanzenstruktur eingebunden ist. So wirken Inulin und die weiteren wertvollen Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Mineralien, Vitamine, Enzyme und essentielle Aminosäuren gemeinsam.
Inulin passiert den Magen und Dünndarm praktisch unversehrt, da das nötige Enzym nicht vorhanden ist – ein Ballaststoff also. Erst im Dickdarm dient es den positiven Mikroorganismen wie Bifidus- und Laktobakterien als Nahrung.
Enthält Inulin.

Besonders ballaststoffreich

Inulin ist als Ballaststoff zu bewerten und in unseren Produkten mit rund 45 bis 65 % enthalten. Topinambur stellt eine hervorragende Möglichkeit dar, die tägliche Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.
Topinambur ist von Natur aus reich an Ballaststoffen.

Polyphenole

Polyphenole wirken antioxidativ. Gerade in den äußeren Schichten der Knolle und bei bestimmten Sorten ist der Polyphenolgehalt besonders hoch.

Mineralstoffe

Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen – viele Makro- und Mikronährstoffe können über unsere Topinamburprodukte aufgenommen werden.
Entsprechend viele gesundheitsbezogene Angaben und zugehörige Wirkungsangaben sind möglich.

Diabetikerfreundlich

Inulin kann nicht direkt verdaut werden und ruft dadurch keinen Insulinbedarf hervor. So wird der Hungerreiz vermieden und das Wohlbefinden erhöht.

Basisch, vegetarisch, vegan

Natrium- & fettarm

OHNE Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker

OHNE Allergene, Cholesterin, GVO...

Bio-Topinamburrohstoffe enthalten von Natur aus Inulin, Oligofruktane, Polyphenole und Kalium sowie weitere Mineralstoffe und essentielle Aminosäuren. Zudem zählt Topinambur zu den basischen Lebensmitteln. Ein echtes Superfood.